黛綠花園

自從知道茶凍配上鮮奶油的新吃法以後，我就沉迷在這滿是趣味的造形遊戲裏。
小茶匙是筆是刀、鮮奶油是顏料、茶凍是畫布是油土，
簡單的材料、淨素的口味，滿足單純的遊戲的心。


起初常常覺得是在挖掘一座晶瑩的冰山，後來發覺自己就是縱走山谷的俠客。
先自茶凍邊緣挖出小山谷，漸漸隨意造出斷壁殘垣，
再將鮮奶油倒下，觀看純白的溪澗以一種幾近溫柔的速度，緩緩流至山谷底變成湖泊。
有時先在茶凍頂端以小茶匙挖出一小天池，
輕輕將鮮奶油注入池中，這時淨白的液體在琥珀般惕透的茶凍上形成一個圓的圖案，
便索性玩起塗鴉的遊戲；將鮮奶油分次滴落在茶凍上，繞成圈、滴個愛心、太陽、寫寫草書….。
有時把茶凍刻成花、笑臉、太極 …，偶爾也耕耕田、造個時鐘、裁件上衣…，
幾回「開山闢土」後，便練就一手輕妙刀法，成為深藏不露的「吃茶凍高手」。


茶凍芬芳、鮮奶香醇，一瓢瓢任意經營，
這麼賞心悅目處處撞見驚喜的過程，讓吃點心變成一種極自得其樂的遊戲。
和孩子來一客鮮奶茶凍，享受既是畫畫又是雕刻，視覺與味覺共鳴的創作喜悅吧！